コーヒー道 パンダさんのコーヒー道【カフェづくり編】１．なぜ、完全未経験からカフェづくり？の巻～生きる道を決めた書籍・２選～
2022年６月にコーヒーコーディネーター資格を取得したパンダさん。その２年後の2024年、夫婦でカフェをオープンする話が急浮上！？パンダさんとパンダさんの夫による「完全未経験からのカフェづくり」のお話、はじまりはじまり～♪
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コーヒー道 
雑記 「クスっと自己紹介文」のススメ
夫も2025年３月に退職し、９月のカフェ開業に向けて本格的に準備を始めた私たち。
まだ、カフェ開業の記事が書けてないけどね！
タイミングを逃し続けるパンダさん
そのような中、夫はイラスト・デザインでも今後仕事がで...
コーヒー道 パンダさんのコーヒー道 クレバードリッパー（Clever Dripper）の良い点・注意点の巻（番外編）
ハリオ（HARIO）の「浸漬式ドリッパー スイッチ」を愛用し始めたパンダさんは、日本で台湾珈琲の普及活動をする友人から「これもオススメ～！」と、台湾発の「クレバードリッパー（Clever Dripper）」をプレゼントされた！同じ浸漬式だ...
雑記 整形疑惑～一重まぶたから二重まぶたになった件～
私は子どもの頃から一重まぶただったが、30歳を過ぎた頃、二重まぶたになった。
二重まぶたになった（？）パンダさん
小学生の頃は一重まぶたが厚ぼったく、目が開き切っていなかったため、当時は写真を見返すのが嫌だった（今では...
コーヒー道 パンダさんのコーヒー道 簡単・均一・おいしい淹れ方の研究の巻（番外編）
2022年６月にコーヒーコーディネーター資格を取得したパンダさん。その２年後の2024年、夫婦でカフェをオープンする話が急浮上！？そこで、より簡単で毎回均一に淹れられ、かつおいしいコーヒーの淹れ方の研究を始めたのだった！（カフェづくりの話...
雑記 写真表現について考える④～人に気づかされた自分の思い～
～前回のあらすじ～写真表現大学の本科に通い始めたパンダさん。夜道の写真で制作を進めていたが、何を表現したいのか分からない…。そしてついに、授業を逃げ出した！
写真表現について考える③～何を表現したいのか分からない～ | パン...
雑記 写真表現について考える③～何を表現したいのか分からない～
～前回のあらすじ～13年前の30歳の頃、写真表現を学び始めたパンダさんは、１年目の展示作品を考察してみるのだった。そして２年目の本科コースについて、振り返る…。
写真表現について考える②～写真で思いを表現できるなんて目からウ...
雑記 写真表現について考える②～写真で思いを表現できるなんて目からウロコ～
～前回のあらすじ～写真専門学校に通う友人の制作展を見に行ってとても刺激を受けたパンダさん。かつて自身が挫折した写真表現について考えてみようと思うのだった…。
写真表現について考える①～作品に至るまでの過程こそがアート～ | ...
雑記 写真表現について考える①～作品に至るまでの過程こそがアート～
先日、大阪の写真専門学校に通っている友人（19歳）の、学年末制作展に行ってきた。
パンダカーで乗りつけるパンダさん
彼のことは９歳ぐらいから知っているので、大人になったな～と感慨深い気持ちでいっぱいになるとともに、久し...
コーヒー道 パンダさんのコーヒー道 ８．コーヒーコーディネーター資格取得の巻（完結編）
あちこち寄り道…もとい、「自身でいろいろ研究するのが一番の学び」ということで、このブログでテキストの内容にほとんど触れてこなかったパンダさん。そんなパンダさんもついに！座学を修了…するのか…！？
この記事は、こんな人にオススメ・コー...