前回、メニューの方向性に基づいて、スイーツとランチのメニューを考えたパンダさんとパンダさんの夫。メニュー数を絞り、一つ一つのクオリティを高め、唯一無二の味でご満足いただく決意！続いてドリンクメニューを考えるぞ♪ この記事は、こんな人...

前回、メニューの方向性について考えたパンダさんとパンダさんの夫。メニューはお店にとって最重要事項！具体的なメニューを考えていくぞ！まずはスイーツとランチ。 この記事は、こんな人にオススメ・創業やカフェづくりに興味のある方（一緒に考え...

前回、蔵カフェのコンセプトを考えたパンダさんとパンダさんの夫。コンセプトとも関係の深いメニューの方向性について考えるぞ！実際には先に改修工事の設計が始まっていたが、それは追ってご紹介♪ この記事は、こんな人にオススメ・創業やカフェづ...

カフェづくりの書籍で勉強し、まずは「コンセプトづくり」が大事だと知ったパンダさんとパンダさんの夫。コンセプトを考えるぞ！ この記事は、こんな人にオススメ・創業やカフェづくりに興味のある方（一緒に考えよう！）・カフェのコンセプトづくり...