コーヒー道 パンダさんのコーヒー道【カフェづくり編】３．コンセプトを考えるの巻
カフェづくりの書籍で勉強し、まずは「コンセプトづくり」が大事だと知ったパンダさんとパンダさんの夫。コンセプトを考えるぞ！
この記事は、こんな人にオススメ・創業やカフェづくりに興味のある方（一緒に考えよう！）・カフェのコンセプトづくり...
ブログ
コーヒー道 
雑記 免許更新で三重の実力を知る～マイナ免許証にしてみたら編～
先日、三重県に引っ越してきて２回目の運転免許更新のため、三重県運転免許センターに行ってきた。
何を隠そう、このパンダさんのブログのしょっぱなの記事も、免許センターの話！
ひどい顔…
あれからもう、５年も経った...
雑記 サボテンすら枯らすカラシストが育てる喜び知った件
私は植物をすぐに枯らしてしまう、「カラシスト」である。
しゃきることではない
先日、カラシストでも枯らさないと噂高いサボテンですら…
枯らしてしまった…！
５年間（最長）生きたサボテンの成れの果て
そ...
雑記 「女子力」より「助手力」～カフェ編～
カフェづくり編の投稿が遅々として進んでいないが、その前にどうしても書いておきたいことがある。
はりきるパンダさん
以前の投稿で、料理が苦手な私は、台所ではもっぱら夫の助手をしていることを紹介した。
「女子力」より...
コーヒー道 パンダさんのコーヒー道【カフェづくり編】２．カフェづくりの書籍で勉強するの巻～参考書籍４選～
完全未経験からカフェづくりを始めたパンダさんとパンダさんの夫。まず始めたのは、書籍で勉強すること！（元プロの事務員っぽい）
この記事は、こんな人にオススメ・創業やカフェづくりに興味のある方（一緒に考えよう！）・カフェづくりに関する書...
コーヒー道 パンダさんのコーヒー道【カフェづくり編】１．なぜ、完全未経験からカフェづくり？の巻～生きる道を決めた書籍・２選～
2022年６月にコーヒーコーディネーター資格を取得したパンダさん。その２年後の2024年、夫婦でカフェをオープンする話が急浮上！？パンダさんとパンダさんの夫による「完全未経験からのカフェづくり」のお話、はじまりはじまり～♪
この記事...
雑記 「クスっと自己紹介文」のススメ
夫も2025年３月に退職し、９月のカフェ開業に向けて本格的に準備を始めた私たち。
まだ、カフェ開業の記事が書けてないけどね！
タイミングを逃し続けるパンダさん
そのような中、夫はイラスト・デザインでも今後仕事がで...
コーヒー道 パンダさんのコーヒー道 クレバードリッパー（Clever Dripper）の良い点・注意点の巻（番外編）
ハリオ（HARIO）の「浸漬式ドリッパー スイッチ」を愛用し始めたパンダさんは、日本で台湾珈琲の普及活動をする友人から「これもオススメ～！」と、台湾発の「クレバードリッパー（Clever Dripper）」をプレゼントされた！同じ浸漬式だ...
雑記 整形疑惑～一重まぶたから二重まぶたになった件～
私は子どもの頃から一重まぶただったが、30歳を過ぎた頃、二重まぶたになった。
二重まぶたになった（？）パンダさん
小学生の頃は一重まぶたが厚ぼったく、目が開き切っていなかったため、当時は写真を見返すのが嫌だった（今では...
コーヒー道 パンダさんのコーヒー道 簡単・均一・おいしい淹れ方の研究の巻（番外編）
2022年６月にコーヒーコーディネーター資格を取得したパンダさん。その２年後の2024年、夫婦でカフェをオープンする話が急浮上！？そこで、より簡単で毎回均一に淹れられ、かつおいしいコーヒーの淹れ方の研究を始めたのだった！（カフェづくりの話...